Cardamon

Se poate gasi sub forma de pulbere sau de seminte, la pliculete, dar atentie la termenul de garantie pentru ca sub aceste forme isi pierde aroma repede in timp.

Cardamon
Cardamon

Cardamon

Se poate gasi sub forma de pulbere sau de seminte, la pliculete, dar atentie la termenul de garantie pentru ca sub aceste forme isi pierde aroma repede in timp.

Se poate gasi si sub forma de pastai uscate, din care se culeg semintele care se folosesc ca atare sau rasnite proaspat.

Cardamonul proaspat are un gust puternic parfumat, amintind un pic de cel de lamaie si este utilizat in mancarurile orientale cu orez si carne, in amestecuri de condimente sau chiar in ceaiuri sau cafea.