Carpaccio de somon cu lime si piper roz

Reteta de carpaccio de somon cu lime si piper roz Carpaccio de somon este una dintre mancarurile de vara care pot fi preparate in doar cateva minute.

Carpaccio de somon cu lime si piper roz
Carpaccio de somon cu lime si piper roz

Carpaccio de somon cu lime si piper roz

Mod de preparare

  • 600 g file de somon;
  • 2 bucati de lime;
  • 40 g muguri de pin;
  • 10 g piper roz;
  • sare;
  • 50 ml ulei masline..

Mod de preparare

Carpaccio de somon este una dintre mancarurile de vara care pot fi preparate in doar cateva minute.

Taie somonul fasii subtiri si asaza-le pe o farfurie rece. Intr-un recipient, rade coaja celor doua limes si stoarce si zeama acestora.

Adauga mugurii de pin, uleiul de masline si sarea si amesteca foarte bine aceste ingrediente, pana cand obtii o pasta.

Unge fileurile de somon cu aceasta pasta si presara piper roz. Inainte de a le servi, orneaza farfuria cu frunze de salata verde.