Chiftele de praz

Reteta de chiftele de praz Carnea găsită în comerţ nu este atât de sănătoasă pe cât ne-am dori, aşa că îţi propun chiftele de praz de data aceasta:

Chiftele de praz
Chiftele de praz

Chiftele de praz

Ingrediente:

  •  2 bucati praz
  •  50 g brânză de telemea rasă
  •  2-3 linguri pesmet fin
  •  1 ou
  •  1/2 legatura mărar
  •  20 ml ulei
  •  sare

Mod de preparare

Prazul curăţat şi tăiat în bucăţi mai mici se fierbe 30 de minute şi apoi se scurge bine.
Odată răcit, se trece prin maşina de tocat şi pasta rezultată se amestecă cu telemeaua, mărarul, oul şi sarea.
Cu mâna umedă se modelează chiftele care se trec rapid prin pesmet şi se prăjesc în ulei încins.