Creveti in lapte de cocos

Rețeta de Creveti in lapte de cocos Crevetii se curata bine de coada, cap, coaja de deasupra, se clatesc sub apa rece si se lasa la scurs.

Creveti in lapte de cocos
Creveti in lapte de cocos

Creveti in lapte de cocos

Ingrediente:

  • creveti
  • 1/2 cutie lapte de cocos
  • busuioc proaspat
  • ulei de masline
  • 2 buc usturoi
  • patrunjel proaspat
  • curcuma/piper
  • 50 ml vin alb

Mod de preparare

Crevetii se curata bine de coada, cap, coaja de deasupra, se clatesc sub apa rece si se lasa la scurs.
Se pun intr-un castron cu ulei de masline, piper si frunze de busuioc. Lasam la frigider cateva ore.
Punem marinada si crevetii intr-o tigaie wok, lasam sa se patrunda putin pe ambele parti, punem usturoiul strivit.
Se stinge cu vinul alb, se lasa pana se evapora alcoolul, dupa care pune laptele de cocos si patrunjelul tocat marunt.