Dovlecei zucchini cu ciolan afumat si pancetta

Dovlecei zucchini cu ciolan afumat si pancetta - Bucatile de ciolan afumat impreuna cu pancetta cuburi se pun intr-o cratita cu putin ulei de masline cateva minute pana se rumenesc putin.

Dovlecei zucchini cu ciolan afumat si pancetta
Dovlecei zucchini cu ciolan afumat si pancetta

Dovlecei zucchini cu ciolan afumat si pancetta

INGREDIENTE

  1. 2 bucati mari de zucchini
  2. ciolan afumat taiat cuburi (eu am avut la congelator)
  3. 1 cutie de pancetta (din italia)
  4. 1 ceapa alba
  5. 2 catei de usturoi
  6. ulei de masline
  7. vegeta/piper/peperoncino

Mod de preparare: Dovlecei zucchini cu ciolan afumat si pancetta

Bucatile de ciolan afumat impreuna cu pancetta cuburi se pun intr-o cratita cu putin ulei de masline cateva minute pana se rumenesc putin.
Se pune apa cat sa acopere si se lasa la fiert.
Se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul pisat, daca scade apa se completeaza, iar dupa circa 30 minute se pun dovleceii spalati si taiati felii potrivite.
Se condimenteaza dupa gust, se pune apa si se lasa in continuare sa fiarba si sa scada sosul.
Cand e gata, se presara marar proaspat tocat marunt!
Pofta buna!