Ficatei cu cartofi la cuptor

Ficatei cu cartofi la cuptor - Ficateii ii spalam bine si ii scurgem bine, ii punem intr-o oala cu apa sa fiarba cca 5 min din momentul cand da in clocot.

Ficatei cu cartofi la cuptor
Ficatei cu cartofi la cuptor

Ficatei cu cartofi la cuptor

INGREDIENTE

  1. 500 g ficatei
  2. 4 cartofi
  3. 1 morcov
  4. 1 ardei gras
  5. 1 bucata pastarnac
  6. 2 cepe potrivite
  7. sare
  8. piper
  9. boia de ardei dulce
  10. 1 crenguta rozmarin
  11. 1 cana de apa
  12. 1 cana vin
  13. 6 bucati de slanina(eu am folosit rulada)

Mod de preparare: Ficatei cu cartofi la cuptor

  • Ficateii ii spalam bine si ii scurgem bine, ii punem intr-o oala cu apa sa fiarba cca 5 min din momentul cand da in clocot.
  • Intre timp curatam cartofi si ii taiem in 6; ceapa o taiem solzisori, ardeiul il taiem felii, pastarnacul il tocam marunt, morcovul il curatam si il taiem felii.
  • Intr-o tava adaugam ceapa, legumele, slanina, cartofii si deasupra ficateii scursi bine de apa.
  • Amestecam intr-un bol condimente dupa gust cu apa si vinul.
  • Acoperim cu folie alimentara si dam la cuptorul incalzit cca 30 min, pana ce sunt gata cartofii.

Pofta buna!