Frigarui de miel marinate

Frigarui de miel marinate - Pregateste carnea de miel. Tai-o bucatele numa' bune de bagat in bete de frigarui.Pune-o in caserola pentru marinare. Eu am pus si un ficat de miel .Amesteca intr-un bol uleiul, sosul de soia, codimentele uscate si zeama de lamaie.

Frigarui de miel marinate
Frigarui de miel marinate

Frigarui de miel marinate

INGREDIENTE

  1. carne de miel (eu am taiat de pe o pulpa)
  2. rosii cherry
  3. ceapa rosie
  4. ardei gras rosu

pentru marinada:

  1. 30 ml ulei
  2. 2 linguri sos de soia
  3. zeama de la o jumatate de lamaie
  4. 1/3 lingurita cimbru
  5. 1/3 lingurita menta uscata
  6. 2 foi dafin

Mod de preparare: Frigarui de miel marinate

Pregateste carnea de miel. Tai-o bucatele numa' bune de bagat in bete de frigarui.
Pune-o in caserola pentru marinare. Eu am pus si un ficat de miel.
Amesteca intr-un bol uleiul, sosul de soia, codimentele uscate si zeama de lamaie.
Toarna peste carnea din caserola. Pune foile de dafin.
Pune caserola la rece pana pregatesti legumele.
Spala rosiile, ardeiul si curata ceapa.
Taie ceapa in patru si ardeiul in cuburi mari.
Pregateste betele de frigarui, inmoaiele in apa (astfel nu vor absorbi sucul carnii si nici nu se vor arde). Pune tigaia gril la foc.
Pune pe bete carne si legume, alternandu-le.
Pune-le in tigaie si da focul la mediu.
Lasa-le sa se pregateasca cate 3-4 minute pe fiecare parte.
Eu am pregatit la ele un sos de smantana cu usturoi, sare si marar.

Pofta buna!