Pui indian Tandoori

Rețeta de Pui indian Tandoori Usturoiul ,ceapa,ghimbirul, mustarul si condimentele se maruntesc in mixer, apoi se adaga la iaurt si se amesteca bine.

Pui indian Tandoori
Pui indian Tandoori

Pui indian Tandoori

Ingrediente:

  • 1 pui mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de ghimbir prospat ras pe razatoarea mica
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingurita de mustar Dijon
  • 1/2 de lingurita seminte de cardamom
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper prospat macinat
  • 3 linguri de suc de lamaie
  • 1 cana si jumatate de iaurt
  • 1 lingurita de sare

Mod de preparare

Usturoiul ,ceapa,ghimbirul, mustarul si condimentele se maruntesc in mixer, apoi se adaga la iaurt si se amesteca bine.

Se taie puiul in sferturi si se pune in iaurtul condimentat.

Se lasa in frigider 12 ore pentru a se patrunde bine de arome.

Intr-o tava de cuptor mai adanca se pune puiul cu tot cu iaurtul si se pune la cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 45 de minute sau pana s-a rumenit.

Se serveste cu garnitura de orez cu lamaie si paine indiana Poori.

Pofta buna!