Salata de ardei grasi

Salata de ardei grasi - Ardeii spalati, curatati de seminte si vinisoare, se taie in rondele subtiri. Ceapa se taie pestisori, iar rosiile in felii rotunde.

Salata de ardei grasi
Salata de ardei grasi

Salata de ardei grasi

Ingrediente:

  1. ardei grasi (4),
  2. ceapa (1),
  3. rosii (2 mari),
  4. untdelemn (2 linguri),
  5. otet (1 lingura),
  6. apa (2 linguri),
  7. marar,
  8. sare.

Mod de preparare: Salata de ardei grasi

Ardeii spalati, curatati de seminte si vinisoare, se taie in rondele subtiri. Ceapa se taie pestisori, iar rosiile in felii rotunde. Ardeii si ceapa se aseaza in salatiera, se sareaza obisnuit si se amesteca usor. Dupa citeva minute se toarna un sos obtinut din untdelemn, otet si apa.
Deasupra se aseaza rosiile sarate foarte putin si se presara mararul tocat.
Servire:
Se serveste proaspata.