Salata de ciuperci

Salata de ciuperci - Aceasta salata de ciuperci se serveste ca aperitiv, dar merge foarte bine si langa orez.

Salata de ciuperci
Salata de ciuperci

Salata de ciuperci

 Ingrediente:

  1.     1 kg ciuperci
  2.     2 catei de usturoi
  3.     1 pahar de vin alb
  4.     1 ceapa
  5.     1 legatura patrunjel
  6.     ulei
  7.     sare
  8.     piper
  9.     1 lingura seminte pin

Mod de preparare:

Ciupercile le spalam sub jet de apa rece. Apoi le punem fara ulei intr-o tigaie incinsa pentru a se elimina lichidul din ele. Cand devin aproape uscate, se adauga uleiul, usturoiul, ceapa si semintele de pin. Se condimenteaza cu piper si sare, se sting cu vin alb si se adauga patrunjelul.

Pofta buna!