Sos cu mustar si maioneza

Preparam sosul ca pe o maioneza. Pune galbenusurile de ou fierte intr-un castron si cu o lingura de lemn si sare paseaza-le bine.

Sos cu mustar si maioneza
Sos cu mustar si maioneza

Sos cu mustar si maioneza

Ingrediente: 

  • 4 galbenusuri fierte, 
  • 2 galbenusuri crude, 
  • 50 ml de ulei, 50 g de mustar dulce,
  •  1 lingura de zeama de lamaie, 
  •  sare - dupa gust

Mod de preparare

Preparam sosul ca pe o maioneza. Pune galbenusurile de ou fierte intr-un castron si cu o lingura de lemn si sare paseaza-le bine.

Adauga galbenusurile crude si amesteca pana la omogenizare. Incepe sa adaugi cate o lingura de ulei.

Dupa 3 linguri de ulei adauga la fiecare lingura de ulei si una de mustar, amestecand neintrerupt.