Sos vinaigrette

Pentru a pregati dressing-ul vinaigrette perfect trebuie sa avem un raport de 3 parti ulei la 1 parte otet. Folosim ulei vegetal sau ulei de salata, in general cu arome neutre, dar putem utiliza si uleiul de masline extra virgin sau cel cu nuca pentru arome speciale.

Sos vinaigrette
Sos vinaigrette

Sos vinaigrette

Ingrediente: 

  • 1 lingura de mustar Dijon,
  •  1 lingura de ceapa tocata marunt, 
  •  2 catei de usturoi pisati, 30 ml de otet din vin alb,
  •  1 lingura de vin alb, 50 ml de ulei de maslin,
  •  sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru a pregati dressing-ul vinaigrette perfect trebuie sa avem un raport de 3 parti ulei la 1 parte otet. Folosim ulei vegetal sau ulei de salata, in general cu arome neutre, dar putem utiliza si uleiul de masline extra virgin sau cel cu nuca pentru arome speciale.
Pune toate ingredientele in blender si omogenizeaza-le bine.