Supa crema de broccoli si ceapa

Supa crema de broccoli si ceapa - Broccoli se spala bine, se taie in bucati mai mici si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare.Se adauga si o ceapa alba curata.

Supa crema de broccoli si ceapa
Supa crema de broccoli si ceapa

Supa crema de broccoli si ceapa

INGREDIENTE

  1. 1 kg broccoli
  2. 1 ceapa alba mare
  3. 2 linguri smantana
  4. sare/piper

Mod de preparare: Supa crema de broccoli si ceapa

Broccoli se spala bine, se taie in bucati mai mici si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare.
Se adauga si o ceapa alba curata.
Cand sunt fierte se scot intr-un castron, zeama se lasa deoparte.
Se pun legumele intr-un blender, se toarna cate 1 polonic din zeama, in functie de cat de subtire doriti sa fie supa.
Se mixeaza totul pana devine o pasta.
Intr-o craticioara punem supa, smantana, sare si piper si putem servi!

Pofta buna!