Supa-crema de linte rosie

Supa-crema de linte rosie - Usoara si cremoasa, supa - crema de linte reprezinta o masa delicioasa chiar si atunci cand esti la dieta. Desi nu contine multe grasimi aduce un aport crescut de vitamine si proteine care iti vor da energie.

Supa-crema de linte rosie
Supa-crema de linte rosie

Supa-crema de linte rosie

INGREDIENTE

  1.     200 g linte rosie
  2.     1 ceapa mica alba
  3.     1 cartof dulce mare
  4.     un praf de sare
  5.     2-3 rosii deshidratate cu capere in ulei de masline
  6.     1 lgt oregano Delicat
  7.     2 l apa
  8.     1 lg smantana Creme

Mod de preparare: Supa-crema de linte rosie

Lintea o speli si o pui la hidratat intr-o cana de apa rece pentru 30 de minute. Intre timp cureti ceapa si cartoful dulce.
Ceapa o lasi intreaga, iar cartoful il tai in sferturi. Pui la fiert lintea, iar separat, ceapa si cartoful.
Lasi sa fiarba la foc mic 10 minute. Strecori lintea si adaugi peste ea ceapa si cartoful, apoi blendezi pana cand obtii o pasta. Subtiezi dupa preferinta cu apa in care fiert legumele.
Adaugi rosiile, 2-3 capere si 2 linguri de ulei propriu si blendezi pana la omogenizare.
La final presari oregano si dregi de gust. Servesti imediat cu crackers de secara si ardei iute, iar pentru decor folosesti smantana.
Pofta buna!