Rețetă de supă de castravete

Reteta de supă de castravete - Castravetele se taie rondele care se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să elibereze sucul.

Rețetă de supă de castravete
Rețetă de supă de castravete

Rețetă de supă de castravete

Ingrediente:

  1.  400 g iaurt
  2.  2-3 castraveți
  3.  1 legătură mentă proaspătă
  4.  1 căţel usturoi
  5.  100 ml lapte
  6.  sare

Mod de preparare: Rețetă de supă de castravete

  • Castravetele se taie rondele care se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să elibereze sucul.
  • Se opresc câteva rondele pentru servit, iar restul se taie mai mic şi se pune în cuva robotului. Se adaugă iaurtul, laptele, usturoiul feliat şi menta spălată din care se opresc câteva frunzuliţe pentru servit.
  • Se mixează până obții o cremă omogenă. Dă la rece pentru 60 de minute.

Pofta buna!