Supă de lapte

Reteta de supă de lapte Oala de fiert supa se trece sub un jet de apa rece si nu se usuca. Se toarna laptele si se lasa sa ajunga la punctul de fierbere.

Supă de lapte
Supă de lapte

Supă de lapte

Ingrediente:

  • marar
  •  1 praf boia
  •  2 galbenusuri
  •  4 felii pâine de tara
  •  2 caţei usturoi
  •  1 litru lapte
  •  sare

Mod de preparare

Oala de fiert supa se trece sub un jet de apa rece si nu se usuca. Se toarna laptele si se lasa sa ajunga la punctul de fierbere.
Între timp, se prajesc feliile de pâine si apoi se freaca bine cu usturoiul taiat pe din doua. Se pun în supiera si se ţin la cald.
Galbenusurile se bat cu 2-3 linguri de apa rece si apoi se pune peste ele un polonic de lapte clocotit. Se amesteca energic, se toarna restul laptelui. Se potriveste de sare.
Se toarna laptele cu galbenusuri peste pâinea din supiera, se presara cu boia şi sare si se aduce cu marar la masa.