Supa rece din fructe

Reteta de supa rece din fructe E important ca fructele sa fi stat o zi in frigider, au o consistenta mai buna. Curat ananasul de coaja si-l tai in bucati mari.

Supa rece din fructe
Supa rece din fructe

Supa rece din fructe

Ingrediente:

  •     2 ananasi proaspeti
  •     5 frunze de busuioc
  •     3 nectarine
  •     4 caise
  •     4 piersici
  •     1 casoleta de zmeura
  •     gheata
  •     6 frunze de menta
  •     14 physalis

Mod de preparare

 E important ca fructele sa fi stat o zi in frigider, au o consistenta mai buna. Curat ananasul de coaja si-l tai in bucati mari. Tai bucati piersicile si nectarinele. Le pun pe toate intr-un storcator de fructe si colectez sucul.
 Pun in blender sucul de ananas, piersici si nectarine, frunzele de busuioc si menta si 6 cuburi de gheata. Amestec pana se omogenizeaza si se formeaza o spuma alba.
 intr-un bol mare (sau in patru boluri individuale) torn supa rece de fructe, inclusiv spuma, care va forma un strat pufos deasupra. Adaug peste spuma fructe mici si usoare, taiate in jumatate (physalis, zmeura) si felii foarte subtiri de caisa. Decorez cu frunze proaspete de menta. Supa se poate servi si in pahare de martini sau cu paiul.