Varza combinata cu fleica si afumatura

Varza combinata cu fleica si afumatura - Pune uleiul intr-o tigaie si pune tigaia pe foc potrivit.Taie fleica in cuburi cam de 2/2 cm si prajeste-le, astfel incat sa fie usor rumenite.Toaca varza, atat cea alba cat si cea rosie, cat poti de subtire poti.

Varza combinata cu fleica si afumatura
Varza combinata cu fleica si afumatura

Varza combinata cu fleica si afumatura

INGREDIENTE

  1.     1/2 varza alba
  2.     1/4 varza rosie
  3.     200 g. suc de rosii
  4.     1 legatura de marar
  5.     3-400 grame fleica
  6.     200 g. afumatura
  7.     1 foaie dafin
  8.     50 ml. ulei

Mod de preparare: Varza combinata cu fleica si afumatura

Pune uleiul intr-o tigaie si pune tigaia pe foc potrivit.
Taie fleica in cuburi cam de 2/2 cm si prajeste-le, astfel incat sa fie usor rumenite.
Toaca varza, atat cea alba cat si cea rosie, cat poti de subtire poti.
Adauga un praf de sare peste varza si freac-o usor cu mana.
Pune varza in vasul in care ai prajit carnea.
Caleste varza pana se inmoaie, pune sucul de rosii.
Lasa la foc 15 -20 minute, avand grija sa nu se prinda de vas.
Adauga fleica prajita, afumatura, mararul si piperul si da cratita la cuptor pana este facuta varza.
Serveste cu mamaliga si ardei iute.