Varza in straturi

Varza in straturi - Varza murata se taie fideluta si se amesteca cu putin ulei .Carnatul de casa se desface de membrana .Ardeiul iute se feliaza .Slaninuta se taie ,, soldatei" -bucatele mici .

Varza in straturi
Varza in straturi

Varza in straturi

INGREDIENTE

  1.     1 varza murata mica
  2.     2 cani pilaf rece[ cu orez, morcov, ceapa si zeama de pui ]
  3.     2 buc carnat proaspat de casa [aprox 500 gr ]
  4.     3 ardei iuti-diferit colorati
  5.     1 bucatica slanina afumata [150 gr ]
  6.     ulei pentru pulverizat
  7.     smantana pentru servit

Mod de preparare: Varza in straturi

Varza murata se taie fideluta si se amesteca cu putin ulei .
Carnatul de casa se desface de membrana .
Ardeiul iute se feliaza .Slaninuta se taie ,, soldatei" -bucatele mici .
Se pulverizeaza ulei pe fundul vasului .
Se distribuie jumatate din cantitatea de varza pe fundul formei .
Continuati cu un strat de orez [tot jumatate de cantitate ].
Se pune un strat de bucatele din carnea condimentata a carnatului .
Continuati cu un strat din restul orezului si cuvarza ramasa .
Pulverizati pe deasupra cu putin ulei si rasfirati slaninuta afumata taiata bucatele .
Se da vasul la cuptor pentru gratinare . [ 200 grade ] timp de 30 minute .
Daca folositi forma de tort cu pereti detasabili sa o puneti pe o tava [ sa nu curga grasime in cuptor ] .
Toate ingredientele sunt partial gatite , trebuie doar sa se imprieteneasca .
Se scoate varza in straturi din cuptor se scot peretii detasabili si se aseaza pe un platou .
Decorati varza in straturi cu smantana si rondele de ardei iute .
Serviti alaturi smantana si ardei iute , ceapa rosie -dupa dorinta .

Pofta buna!